コープ美味しさシリーズ
｢たまねぎたっぷりドレッシング」

たまねぎをたっぷり（配合率約30%）使い、醤油をベースにやや甘めに仕上げた和風タイプ。風味豊かで、旨みとコク、たまねぎの素材感をお楽しみいただけます。

たまねぎたっぷり、風味豊かな和風ドレッシング

油分を抑えています

たまねぎをたっぷり使用しているので、油分は「コープ野菜たっぷりドレッシング」の約半分になっています。

たまねぎ配合率約30%

なぜ30%？

20%だと「たっぷり」とは言いがたく、40%にすると舌触りが悪くなり、たまねぎの味が強くなり過ぎてドレッシング全体の味がくどくなってしまいました。試行錯誤の上、30％という配合率にたどり着きました。

商品開発時のモニターアンケート結果

「たまねぎがたっぷり」は、「そう感じられる」＋「やや感じられる」で88.89%と、極めて高い評価を得ました。
「味のバランス」は、「良い」＋「やや良い」で72.22%と、非常に高い評価を得ました。
「総合評価」は、「好きな味」＋「やや好き」で77.78%と高い支持を得ました。

おすすめ！ちょっと意外なおいしい使い方

サラダだけでなく、色々なお料理にお使いいただけます。

作り方	：	白ねぎは細い輪切り、にんにくは薄くスライスします。 フライパンにサラダ油を熱し、サイコロステーキを焼きます。片面に焼き色が付いたら裏返して裏面を焼きます。 2と同時に別のフライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかけます。にんにくの香りが立ってきたら、ねぎを加えさらに炒めます。 焼き上がったステーキを器にとり、3をのせます。黒こしょうをお好みの量振りかけてドレッシングをかけます。 ※ステーキ肉は焼きすぎると身が硬くなるので、中に赤みが残っているくらいがベストです。

作り方	：	紫たまねぎはスライサーで薄くスライスします。三つ葉は洗って適当な大きさにちぎります。赤唐辛子はぬるま湯で戻し、種を除いて輪切りにします。豚肉は一口大に切って片栗粉をまぶします。 170℃に熱した揚げ油に豚肉を一切れずつ入れ、カラッと揚げます。 揚げた豚肉とたまねぎをボウルに入れ、ドレッシングを加えて軽く混ぜ合わせます。ドレッシングがしみ込んでややしんなりしてきたところで三つ葉を加え軽く和えて器に盛りつけます。 唐辛子をふって出来上がり。

「たまねぎたっぷりドレッシング」概要

名称	：	分離液状ドレッシング
原材料名	：	たまねぎ、しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、砂糖、食用植物油脂（なたね油（遺伝子組換え不分別）、大豆油（遺伝子組換え不分別））、醸造酢、食塩、みりん、かぼす果汁、でん粉、酵母エキス、赤ピーマン、オリーブ、にんにく、チキンエキス
内容量	：	190ml
アレルゲン表示	：	小麦